• Hitze

  • Autor: Bill Buford
  • Sprecher: Wiglaf Droste
  • Spieldauer: 4 Std. und 5 Min.
  • Gekürztes Hörbuch
  • Erscheinungsdatum: 30.06.2008
  • Sprache: Deutsch
  • Anbieter: Der Hörverlag
  • 4 out of 5 stars 4,2 (69 Bewertungen)

Inhaltsangabe

Bill Buford kündigt seinen Job als Literaturchef des berühmten Magazins The New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants Babbo Töpfe und Pfannen zu schrubben und vor allem: kochen zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten an. Und so beginnt eine obsessive Expedition durch Meisterküchen, die bei einem Metzger in Italien endet. Wiglaf Droste macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum satirischen Gaumenschmaus, zum humorvoll-geistreichen Schmankerl. Vorsicht, nicht während des Zwiebelschneidens hören Sie müssen sonst lachen, bis Ihnen die Tränen kommen!
(c) + (p) 2007 Der Hörverlag
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Kritikerstimmen



Ein grandioses Werk und absolut familientauglich.
-- NDR Info
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Kundenrezensionen

Hilfreichste
4 out of 5 stars
Von sprachlabor Am hilfreichsten 05.07.2008

4 Stunden Sinnlichkeit.

Wiglaf Droste zuzuhören, ist immer wieder ein Fest. Er ist ein sehr leidenschaftlicher Mensch. Und deswegen eignet er sich so hervorragend als Sprecher für dieses Buch. Nur er kann die Sinnlichkeit und Leidenschaft dieser Erzählung glaubhaft vortragen. Ohne ihn wäre dieses Buch wahrscheinlich nur eine Ansammlung von Rezepten und Zubereitungs-Anekdoten.

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2 von 2 Hörern fanden diese Rezension hilfreich

4 out of 5 stars
Von Claudia Am hilfreichsten 27.06.2014

Außergewöhnlich unterhaltsam und informativ

Sehr gute Geschichte, die Beschreibung der Situationen war sehr plastisch und denjenigen die die Branche nicht kennen, wird es sehr gut beschrieben. Gerade der Unterschied zwischen dem Kochen und Vorbereiten im privaten und im geschäftlichen Bereich und die Erfahrungen die Buford in Italien macht und seinen Kenntnissen die er aus den heimischen USA hat, sind sehr gut dargestellt. Der Sprecher sollte die italienischen Worte richtig lernen. Jedes Mal wenn er "Accidenti" oder "Emilia Romagna" sagte, zuckte ich zusammen. Auch der übertrieben nachgemachte italienische Akzent war total unnötig.

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1 von 1 Hörern fanden diese Rezension hilfreich

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