• Tisch 17 is'n Arsch!

  • Geständnisse eines Gastwirts
  • Autor: Irmin Burdekat
  • Sprecher: Irmin Burdekat
  • Spieldauer: 8 Std. und 33 Min.
  • Ungekürztes Hörbuch
  • Erscheinungsdatum: 13.07.2016
  • Sprache: Deutsch
  • Anbieter: tpk-Verlag
  • 4.5 out of 5 stars 4,3 (21 Bewertungen)

Inhaltsangabe

Einer der erfolgreichsten Gastwirte Deutschlands hat (mal wieder) ein Buch geschrieben - und als Hörbuch vorgelesen: Irmin Burdekat erzählt über sein Leben an der Gäste-Front. Ob als Hotelpage, Hotelier auf einer Insel oder Chef einer Autobahnraststätte, als Livemusikkneipier oder nationaler Systemgastronomie-Guru ("Alex", "Café & Bar Celona") - entlang der vielfältigen Stationen seiner gastronomischen Biografie spinnt Burdekat einen kurzweiligen Faden an Geschichten und Beobachtungen, an Begegnungen und Gastrotipps.

Man erfährt nicht nur, wie es hinter der Theke zugeht, sondern Burdekat gestattet auch Einblicke in Kopf und Herz eines "Dienstleistungssklaven". Augenzwinkernde Gästebeschimpfung und ein wenig Kollegenschelte gehören natürlich dazu. Ein Buch für Gäste. Und Gastronomen. Also für alle!

Extra der Hörbuchfassung: Gunter Gabriel singt exklusiv seinen Song "Es war nicht alles schlecht, was früher einmal gut war".
©2014 tpk-Verlag (P)2014 tpk-Verlag
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Kritikerstimmen



Bemerkenswert ist Burdekats unverwüstlicher Glaube an das Gute im Gast. Seine Mission ist und bleibt das fröhliche Restaurant.
--Jörg Rosenstengel


Vierzig Jahre Gastronomie bieten reichlich Stoff für Dramen, Tragödien und Triumphe. Von denen erzählt Burdekat mit angenehmer Leichtigkeit und serviert dem Leser en passant eine kleine (Pop-)Kulturgeschichte der Bundesrepublik Deutschland mit.
-- Jörg Rosenstengel
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Kundenrezensionen

Hilfreichste
5 out of 5 stars
Von ALDU Am hilfreichsten 02.10.2017

Motivierend, lustig und echt interessant!

Tolles kurzweiliges Buch voller Anekdoten und Geschichten einer großen Gastrokarriere. Macht Spaß zuzuhören. Danke! Sollte jeder Gastronom und Gast gelesen haben!

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1 von 1 Hörern fanden diese Rezension hilfreich

4 out of 5 stars
Von Sara Am hilfreichsten 31.07.2018

Unterhaltsame Einblicke in die Welt eines Wirts

der Anfang über die ersten Lehrjahre des jungen Irmin sind etwas zäh, aber die 2. Hälfte des Buches ist interressant, unterhaltsam und sehr kurzweilig.

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