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From Betty Crocker to Feminist Food Studies
- Critical Perspectives on Women and Food
- Von: Arlene Voski Avakian editor, Barbara Haber editor
- Gesprochen von: Margaret Durante
- Spieldauer: 11 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In recent years, scholars from a variety of disciplines have turned their attention to food to gain a better understanding of history, culture, economics, and society. The emerging field of food studies has yielded a great deal of useful research and a host of publications. Missing, however, has been a focused effort to use gender as an analytic tool. This stimulating collection of original essays addresses that oversight, investigating the important connections Applying
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From Betty Crocker to Feminist Food Studies
- Critical Perspectives on Women and Food
- Gesprochen von: Margaret Durante
- Spieldauer: 11 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.10.2011
- Sprache: Englisch
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