Ergebnis von "Michael Pollan" in Alle Kategorien
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Cooked
- A Natural History of Transformation
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 13 Std. und 25 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements - fire, water, air, and earth - to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill with fire, cook with liquid, bake bread, and ferment everything from cheese to beer. Each section of Cooked tracks Pollan’s effort to master a single classic recipe using one of the four elements.
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Cooked
- A Natural History of Transformation
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 13 Std. und 25 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.04.2013
- Sprache: Englisch
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Wie Koffein die moderne Welt erschuf
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Richard Barenberg
- Spieldauer: 2 Std. und 27 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Der Experte für Esskultur nimmt uns mit auf eine Reise in die spannende Geschichte des Koffeins. Erstmalig wurde der Wunderstoff im Osten Afrikas entdeckt, aber es dauerte nur ein kurzes Jahrhundert, bis der Großteil der Welt abhängig war. Durch den Einfluss des Koffeins wurden schon Kriege entschieden, politische Strömungen umgelenkt und ganze Wirtschaftssysteme dominiert. Der Autor erklärt anschaulich, dass sogar die industrielle Revolution ohne das Koffein unmöglich gewesen wäre.
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Informativ aber Durchwachsen
- Von Stefan Hartmann Am hilfreichsten 01.08.2021
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Wie Koffein die moderne Welt erschuf
- Gesprochen von: Richard Barenberg
- Spieldauer: 2 Std. und 27 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.07.2021
- Sprache: Deutsch
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Scott Brick
- Spieldauer: 15 Std. und 53 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
"What should we have for dinner?" To one degree or another, this simple question assails any creature faced with a wide choice of things to eat. Anthropologists call it the omnivore's dilemma. Choosing from among the countless potential foods nature offers, humans have had to learn what is safe, and what isn't. Today, as America confronts what can only be described as a national eating disorder, the omnivore's dilemma has returned with an atavistic vengeance.
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Fun to listen to, recommended
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 22.03.2022
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- Gesprochen von: Scott Brick
- Spieldauer: 15 Std. und 53 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.01.2006
- Sprache: Englisch
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 2 Std. und 2 Min.
- Originalaufnahme
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Michael Pollan, known for his best-selling nonfiction audio, including The Omnivores Dilemma and How to Change Your Mind, conceived and wrote Caffeine: How Caffeine Created the Modern World as an Audible Original. In this controversial and exciting listen, Pollan explores caffeine’s power as the most-used drug in the world - and the only one we give to children (in soda pop) as a treat.
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Coffe everyday
- Von Qwido Am hilfreichsten 06.12.2022
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Caffeine
- How Caffeine Created the Modern World
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 2 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.01.2020
- Sprache: Englisch
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How to Change Your Mind
- What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 13 Std. und 35 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When Michael Pollan set out to research how LSD and psilocybin (the active ingredient in magic mushrooms) are being used to provide relief to people suffering from difficult-to-treat conditions such as depression, addiction, and anxiety, he did not intend to write what is undoubtedly his most personal book. But upon discovering how these remarkable substances are improving the lives not only of the mentally ill but also of healthy people coming to grips with the challenges of everyday life, he decided to explore the landscape of the mind in the first person as well as the third.
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Changing your mind has seldom been so interesting
- Von F. K. Am hilfreichsten 12.12.2018
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How to Change Your Mind
- What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 13 Std. und 35 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.05.2018
- Sprache: Englisch
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In Defense of Food
- An Eater's Manifesto
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Scott Brick
- Spieldauer: 6 Std. und 22 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Food. There's plenty of it around, and we all love to eat it. So why should anyone need to defend it? Because in the so-called Western diet, food has been replaced by nutrients, and common sense by confusion—most of what we’re consuming today is longer the product of nature but of food science. The result is what Michael Pollan calls the American Paradox: The more we worry about nutrition, the less healthy we see to become.
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Neat.
- Von Florian Am hilfreichsten 10.09.2023
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In Defense of Food
- An Eater's Manifesto
- Gesprochen von: Scott Brick
- Spieldauer: 6 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.01.2009
- Sprache: Englisch
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How to Change Your Mind
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 13 Std. und 35 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When LSD was first discovered in the 1940s, it seemed to researchers, scientists and doctors as if the world might be on the cusp of psychological revolution. It promised to shed light on the deep mysteries of consciousness, as well as offer relief to addicts and the mentally ill. But in the 1960s, with the vicious backlash against the counter-culture, all further research was banned. In recent years, however, work has quietly begun again on the amazing potential of LSD, psilocybin and DMT. Could these drugs in fact improve the lives of many people?
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seeeehr langatmig
- Von Cato Fischer Am hilfreichsten 24.11.2018
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How to Change Your Mind
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 13 Std. und 35 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.05.2018
- Sprache: Englisch
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This Is Your Mind on Plants
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Of all the things humans rely on plants for - sustenance, beauty, medicine, fragrance, flavor, fiber - surely the most curious is our use of them to change consciousness: to stimulate or calm, fiddle with or completely alter, the qualities of our mental experience. Take coffee and tea: People around the world rely on caffeine to sharpen their minds. But we do not usually think of caffeine as a drug, or our daily use as an addiction, because it is legal and socially acceptable.
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Aware if you are not from USA
- Von Daggel Am hilfreichsten 06.03.2022
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This Is Your Mind on Plants
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.07.2021
- Sprache: Englisch
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The Botany of Desire
- A Plant's-Eye View of the World
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 8 Std. und 32 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In 1637, one Dutchman paid as much for a single tulip bulb as the going price of a town house in Amsterdam. Three and a half centuries later, Amsterdam is once again the mecca for people who care passionately about one particular plant—though this time the obsessions revolves around the intoxicating effects of marijuana rather than the visual beauty of the tulip. How could flowers, of all things, become such objects of desire that they can drive men to financial ruin?
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The Botany of Desire
- A Plant's-Eye View of the World
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 8 Std. und 32 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.10.2022
- Sprache: Englisch
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Brilliant Green
- The Surprising History and Science of Plant Intelligence
- Von: Stefano Mancuso, Alessandra Viola, Michael Pollan - foreword, und andere
- Gesprochen von: Mike Chamberlain
- Spieldauer: 4 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Are plants intelligent? Can they solve problems, communicate, and navigate their surroundings? Or are they passive, incapable of independent action or social behavior? Philosophers and scientists have pondered these questions since ancient Greece, most often concluding that plants are unthinking and inert: they are too silent, too sedentary - just too different from us. Yet discoveries over the past 50 years have challenged these ideas, shedding new light on the extraordinary capabilities and complex interior lives of plants.
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Revolutionary
- Von Günter Rauch Am hilfreichsten 03.08.2023
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Brilliant Green
- The Surprising History and Science of Plant Intelligence
- Gesprochen von: Mike Chamberlain
- Spieldauer: 4 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.06.2020
- Sprache: Englisch
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Food Rules
- An Eater's Manual
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 1 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Eating doesn't have to be so complicated. In this age of ever-more elaborate diets and conflicting health advice, Food Rules brings welcome simplicity to our daily decisions about food. Written with clarity, concision, and wit that has become best-selling author Michael Pollan's trademark, this indispensable handbook lays out a set of straightforward, memorable rules for eating wisely, minute by minute, accompanied by a concise explanation.
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simple and straightforward book
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 13.01.2021
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Food Rules
- An Eater's Manual
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 1 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2020
- Sprache: Englisch
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This Is Your Mind on Plants
- Opium - Caffeine - Mescaline
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Of all the many things humans rely on plants for, surely the most curious is our use of them to change consciousness: to stimulate, calm, or completely alter the qualities of our mental experience. Michael Pollan explores three drugs - opium, caffeine and mescaline - and throws the fundamental strangeness of our thinking about them into sharp relief. Exploring and participating in the cultures that have grown up around these drugs, while consuming them, Pollan reckons with the powerful human attraction to psychoactive plants and the equally powerful taboos.
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This Is Your Mind on Plants
- Opium - Caffeine - Mescaline
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.07.2021
- Sprache: Englisch
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A Place of My Own
- The Architecture of Daydreams
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 9 Std. und 42 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
With this updated edition of his earlier book, A Place of My Own, listeners can revisit the inspired, intelligent, and often hilarious story of Pollan’s realization of a room of his own—a small, wooden hut, his “shelter for daydreams” — built with his admittedly unhandy hands. Inspired by both Thoreau and Mr. Blandings, A Place of My Own not only works to convey the history and meaning of all human building, it also marks the connections between our bodies, our minds, and the natural world.
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Ich als Michael Pollan "Fan"
- Von Egbert Huber Am hilfreichsten 17.12.2011
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A Place of My Own
- The Architecture of Daydreams
- Gesprochen von: Michael Pollan
- Spieldauer: 9 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.08.2010
- Sprache: Englisch
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The Omnivore's Dilemma
- Young Readers Edition
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: MacLeod Andrews
- Spieldauer: 7 Std. und 32 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
“What’s for dinner"? seemed like a simple question - until journalist and supermarket detective Michael Pollan delved behind the scenes. From fast food and big organic to small farms and old-fashioned hunting and gathering, this young listeners’ adaptation of Pollan’s famous food-chain exploration encourages kids to consider the personal and global health implications of their food choices. The Omnivore’s Dilemma serves up a bold message to the generation that needs it most: It’s time to take charge of our national eating habits - and it starts with you.
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Great education
- Von Amazon Customer Am hilfreichsten 21.04.2019
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The Omnivore's Dilemma
- Young Readers Edition
- Gesprochen von: MacLeod Andrews
- Spieldauer: 7 Std. und 32 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.08.2015
- Sprache: Englisch
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Cómo cambiar tu mente [How to Change Your Mind]
- Lo que la nueva ciencia de la psicodelia nos enseña sobre la conciencia, la muerte, la adicción, la depresión y la transcendencia
- Von: Michael Pollan, Manuel Manzano Gómez - translator
- Gesprochen von: Sebastián Rosas
- Spieldauer: 17 Std. und 35 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Una brillante y valiente investigación de Michael Pollan, autor de cinco best sellers de The New York Times, sobre la revolución médica y científica en torno a las drogas psicodélicas, y la fascinante historia de sus propias experiencias psicodélicas que le cambiaron la vida.
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Cómo cambiar tu mente [How to Change Your Mind]
- Lo que la nueva ciencia de la psicodelia nos enseña sobre la conciencia, la muerte, la adicción, la depresión y la transcendencia
- Gesprochen von: Sebastián Rosas
- Spieldauer: 17 Std. und 35 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.02.2023
- Sprache: Spanisch
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Saber comer [Food Rules]
- 64 reglas básicas para aprender a comer bien
- Von: Michael Pollan, Laura Manero Jiménez
- Gesprochen von: Sebastián Rosas
- Spieldauer: 1 Std. und 42 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra cómo las distintas culturas han alcanzado a través de los siglos una sabiduría común sobre la comida.
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Saber comer [Food Rules]
- 64 reglas básicas para aprender a comer bien
- Gesprochen von: Sebastián Rosas
- Spieldauer: 1 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.01.2022
- Sprache: Spanisch
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El dilema del omnívoro [The Omnivore’s Dilemma]
- En busca de la comida perfecta [A Natural History of Four Meals]
- Von: Michael Pollan, Raúl Nagore Ucle - traductor
- Gesprochen von: Sebastián Rosas
- Spieldauer: 20 Std. und 11 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio.
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El dilema del omnívoro [The Omnivore’s Dilemma]
- En busca de la comida perfecta [A Natural History of Four Meals]
- Gesprochen von: Sebastián Rosas
- Spieldauer: 20 Std. und 11 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.10.2023
- Sprache: Spanisch
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O dilema do onívoro [The Omnivore's Dilemma]
- Uma história natural de quatro refeições [A Natural History of Four Meals]
- Von: Michael Pollan, Cláudio Figueiredo - tradução
- Gesprochen von: Fabricio Silva
- Spieldauer: 20 Std. und 53 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
O autor dos EUA fez uma espécie de genealogia da comida ao percorrer, em marcha a ré, a trajetória do alimento da mesa até sua origem mais remota. Muito além do jornalismo, dá absolutamente todas as explicações a respeito de cada ingrediente consumido diariamente. Ao contrário dos que tentam esquecer os abusos da indústria alimentícia, Michael Pollan leu o rótulo e viajou até o pedaço de terra onde cada substância foi plantada.
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O dilema do onívoro [The Omnivore's Dilemma]
- Uma história natural de quatro refeições [A Natural History of Four Meals]
- Gesprochen von: Fabricio Silva
- Spieldauer: 20 Std. und 53 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.10.2023
- Sprache: Portugiesisch
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Em defesa da comida
- Um manifesto [In Eater's Manifesto]
- Von: Michael Pollan, Adalgisa Campos da Silva - tradução
- Gesprochen von: Fabricio Silva
- Spieldauer: 6 Std. und 48 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Michael Pollan investiga também os motivos de a maioria dos alimentos da dieta ocidental ser comercializada com destaque de seus benefícios à saúde. Hoje os comestíveis anunciam “vitaminas”, “baixo teor de gordura” ou “enriquecimento” com ômega-3 ferro, magnésio, soja ou uma série de substâncias pretensamente saudáveis, que variam conforme campanhas de marketing fundamentadas em diretrizes econômicas e/ou governamentais. Em defesa da comida ressalta que esse deve ser o primeiro sinal de alerta.
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Em defesa da comida
- Um manifesto [In Eater's Manifesto]
- Gesprochen von: Fabricio Silva
- Spieldauer: 6 Std. und 48 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.10.2023
- Sprache: Portugiesisch
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The Botany of Desire Young Readers Edition
- Our Surprising Relationship with Plants
- Von: Michael Pollan
- Gesprochen von: Sean Patrick Hopkins
- Spieldauer: 5 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In this entertaining young readers edition of the environmental studies classic, Michael Pollan demonstrates how people and domesticated plants have formed a reciprocal relationship. He links four fundamental human desires—sweetness, beauty, energy, and control—with the plants that satisfy them: the apple, the tulip, coffee, and the potato. In telling the stories of four familiar species, Pollan illustrates how the plants have evolved to satisfy humankind’s most basic yearnings. And just as we’ve benefited from these plants, we have also helped them to thrive.
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The Botany of Desire Young Readers Edition
- Our Surprising Relationship with Plants
- Gesprochen von: Sean Patrick Hopkins
- Spieldauer: 5 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.05.2023
- Sprache: Englisch
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